El ceviche más grande del sur del Perú está en nuestro distrito de la mano de la Asociación de Restaurantes y Cevicherías del Distrito Crnl. Gregorio Albarracín Lanchipa (ARCEGAL), asociación impulsada por nuestra municipalidad a través de la Subgerencia de Promoción del Desarrollo Económico y Comercialización.
Por celebrarse el día de mañana 28 de junio el Día Nacional del Ceviche, 13 chefs de restaurantes que pertenecen a la Ruta del Ceviche de nuestro distrito, prepararon con media tonelada de pescado el plato bandera más grande del sur del Perú con 30 metros de longitud en el Parque de la Familia Albarracina, en colaboración con la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur).
Esta nueva hazaña de nuestro distrito alcanzó un récord nacional. Finalmente se obsequiaron los platos de ceviches a todos los asistentes que degustaron esta delicia albarracina.