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MONITOREAMOS LOS RESIDUOS QUÍMICOS EN ALIMENTOS DE LOS MERCADOS JUNTO A SENASA
Jue, 10 de abril del 2025 | 13:00
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La Municipalidad Crnl. Gregorio Albarracín Lanchipa, a través de la Subgerencia de Promoción del Desarrollo Económico y Comercialización y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria Tacna, realizaron la toma de muestras de alimentos agropecuarios en cuatro mercados de la jurisdicción.
Se contó con el Ing. Guillermo Rojas Valdez responsable del área agropecuario de la municipalidad, Ing. Gladys Cueva Quispe del área de Inocuidad Alimentaria de SENASA Tacna.
Se coordinó con los administradores y directivos los mercados Mercado de productores de la Agronómica, mercado Héroes del Cenepa, mercado Santa Rosa y Vista Alegre con la finalidad de concientizarlos sobre la importancia de su participación en la prevención y control de los peligros que afectan la inocuidad de los alimentos agropecuarios.
La actividad se realizó con el objetivo de determinar la presencia de residuos químicos y otros contaminantes en los alimentos agropecuarios primarios que serán monitoreados para contribuir a mejorar la inocuidad en la cadena agroalimentaria.
Los resultados serán ingresados en el Sistema de Gestión de los Centros de Diagnóstico (SIGCED), los cuales serán reportados al Sistema Integrado de Gestión de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria (SIGIA).
