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CONOCE A LOS GANADORES DEL CONCURSO "SABORES TACNEÑOS: EL ADULTO MAYOR TIENE SA SA SAZÓN"

El concurso gastronómico "Sabores tacneños: El adulto mayor tiene su sa sa sazón", tuvo la participación de diferentes asociaciones de adultos mayores del distrito Gregorio Albarracín Lanchipa que compitieron en la preparación de platos típicos de Tacna, siendo los ganadores los siguientes concursantes:

El concurso gastronómico "Sabores tacneños: El adulto mayor tiene su sa sa sazón", tuvo la participación de diferentes asociaciones de adultos mayores del distrito Gregorio Albarracín Lanchipa que compitieron en la preparación de platos típicos de Tacna, siendo los ganadores los siguientes concursantes:

Primer puesto: Asoc. de Adulto Mayor Los Tres Ángeles

Segundo puesto: Asoc. de Adulto Mayor Villa Juventud

La elección estuvo a cargo de la chef Ruth Karina Contreras Parillo de la Escuela de Gastronomía EGATUR, quien tuvo entre otros platos, la difícil tarea de elegir el mejor picante a la tacneña, plato emblemático y amado por todos los tacneños.

Los ganadores resaltaron la preparación del plato tacneño y mencionaron que "Es la combinación perfecta de picante de papas con patas de res, mondongo, charqui (carne seca), todo ello pre cocido y picado, y sazonado con ají panca y amarillo. Hace que este plato no sea solamente admirado en la región sino también en el Perú entero".

El objetivo del evento organizado por la Municipalidad Distrital Coronel Gregorio Albarracín Lanchipa, fue destacar la herencia cultural y el legado gastronómico de la región, incentivando el orgullo local a través de nuestras tradiciones culinarias.