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MUNICIPALIDAD FISCALIZA VENTA DE ALIMENTOS A BASE DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS POR SEMANA SANTA

La finalidad del operativo es adoptar medidas preventivas que busquen reducir riesgos en la salud y posibles daños en el organismo ocasionados por elementos y sustancias tóxicas y en mal estado, en el marco de la Semana Santa.

El área de Fiscalización de la Municipalidad Distrital Gregorio Albarracín Lanchipa junto a Seguridad Ciudadana y la Fiscalía Especializada en la Prevención del Delito, realizaron un operativo dirigido a establecimientos que elaboran o expenden alimentos a base de pescado y mariscos.

La finalidad del operativo es adoptar medidas preventivas que busquen reducir riesgos en la salud y posibles daños en el organismo ocasionados por elementos y sustancias tóxicas y en mal estado, en el marco de la Semana Santa.

El personal de salud verificó la higiene de los establecimientos, la manipulación de los alimentos y la indumentaria del personal que trabaja el área de cocina. Así como verificar el correcto funcionamiento del establecimiento y los permisos y autorizaciones correspondientes.

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