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VECINOS APRENDEN A MANIPULAR ALIMENTOS DE UNA FORMA CORRECTA

Construyendo Un Distrito Saludable.

La comuna albarracina a través del equipo funcional de salud y gestión, llevó a cabo la capacitación denominada “Buenas prácticas en la manipulación de alimentos”.

La actividad se desarrolló en los ambientes del tecnológico Eduardo Pérez Gamboa, y tuvo como ponentes a la Ing. Patricia Vilca Velásquez y Jesenia Gómez Aguilar, quienes desarrollaron los temas, buenas prácticas en la manipulación de alimentos e inocuidad de los alimentos.

Fueron más de 30 las personas dedicadas al expendio de alimentos en el distrito las beneficiadas con la capacitación.

El evento tuvo el objetivo de prevenir enfermedades, ya sea por actuaciones en una manipulación incorrecta o contaminación cruzada que provoca la mala preservación y la contaminación de los alimentos.